麺屋えぐち

横山です。

江坂、新御堂筋の東側の住宅街です。

かどや食堂で修業をされた江口さん、口数は少なくとても温厚。

ラーメンを作ってる時の顔は職人そのもの…

店主の優しさが表現された一杯です。

ご馳走様です。


そういえば、江坂も吹田ですよね〜
北摂ラーメン会に誘わなければ。。。