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大阪のラーメン まんねん

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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2011年11月06日

仙台みそラーメン

横山です。

11/1〜
梅田本店限定850円

仙台の赤味噌を焦がしてブレンドし、力強く且つ繊細に仕上げました。

数量限定です。
  


Posted by まんねん at 16:26Comments(0)

2011年10月20日

無鉄砲

横山です。

せたが屋に次ぐ第2弾

濃厚スープがしっかり表現されていて、今までのカップラーメンにはない新感覚です。

このシリーズどこまで続くのでしょう〜


ご馳走様です。
  


Posted by まんねん at 11:14Comments(0)

2011年10月15日

焦がし味噌

横山です。

期間限定ラーメンの試作中。。。

今回は東北応援メニューにしようと思い、仙台味噌をつかった味噌ラーメンにしようかと…

仙台味噌の歴史は古く、伊達政宗が日本で初めて味噌製造所をつくったとか。

勉強にもなりますね〜
  


Posted by まんねん at 17:27Comments(0)

2011年10月14日

本日の賄い

横山です。

雨ですね、、
かなり激しい雨予報、、

大きな被害が出ないことを願います。


梅田本店河上作
「ベジポタつけ麺」

じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、トマト…
野菜の甘味とトマトの酸味がけっこううまくマッチして、見た目よりあっさりといただけました。

ご馳走様です。
  


Posted by まんねん at 15:40Comments(0)

2011年10月07日

たけうちうどん

横山です。

中津、豊崎界隈で「情熱うどん讃州」と肩を並べる人気店です!

ここの定番は

「鶏天ぶっかけ」

今日は生醤油でいただきましたが、味、ボリュームと抜群です。


ご馳走様です。
  


Posted by まんねん at 17:40Comments(0)