大阪のラーメン　まんねん:2011年10月

大阪のラーメン　まんねん › 2011年10月

2011年10月20日

無鉄砲

横山です。

せたが屋に次ぐ第2弾

濃厚スープがしっかり表現されていて、今までのカップラーメンにはない新感覚です。

このシリーズどこまで続くのでしょう〜

ご馳走様です。

Posted by まんねん at 11:14 │Comments(0)

2011年10月15日

焦がし味噌

横山です。

期間限定ラーメンの試作中。。。

今回は東北応援メニューにしようと思い、仙台味噌をつかった味噌ラーメンにしようかと…

仙台味噌の歴史は古く、伊達政宗が日本で初めて味噌製造所をつくったとか。

勉強にもなりますね〜

Posted by まんねん at 17:27 │Comments(0)

2011年10月14日

本日の賄い

横山です。

雨ですね、、
かなり激しい雨予報、、

大きな被害が出ないことを願います。

梅田本店河上作
「ベジポタつけ麺」

じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、トマト…
野菜の甘味とトマトの酸味がけっこううまくマッチして、見た目よりあっさりといただけました。

ご馳走様です。

Posted by まんねん at 15:40 │Comments(0)

2011年10月07日

たけうちうどん

横山です。

中津、豊崎界隈で「情熱うどん讃州」と肩を並べる人気店です！

ここの定番は

「鶏天ぶっかけ」

今日は生醤油でいただきましたが、味、ボリュームと抜群です。

ご馳走様です。

Posted by まんねん at 17:40 │Comments(0)

2011年10月05日

横山です。

5年前梅田本店に来店。今となっては5人揃ってのサインはチョー貴重らしいです。

雨の日の夕方の突然あらわれた一向、何の断りもなくカメラを撮りはじめたので、

ちょいちょいちょい…

って詰め寄ったところ、

実はこれこれしかじかとエイベックスの方から説明され納得。しかし当時はだれも存在を知りませんでした。
帰りぎわにスタッフの方から

「このＭＴＶが放送されたらファンが殺到しますよ」って言われましたが本心は
「ほんまかい！」でした。

ほんまでした、すいません。

そしてご配慮でサインを送って頂いたスタッフの方々に感謝です。